DIAS DAS MÃES NA Divina Graça

 

(Comadre Almerinda Na Divina Graça.)

Lia de Sá Leitão -  5 de maio de 2008

 

 

Todos curiosos em saber como era o dia das mães na Divina Graça, as suas receitas de uma das festas familiar de maior repercussão nas redondezas, todos estariam ali com seus carros, maridos esposas e filhos como também Dona Almerinda Mello do Aragão Coutinho de Monteverde, uma mulher farta em tudo, sorrisos, fala, peitos, bunda, cabelos dourados, pernas, e pezinhos de princesa sempre inchados dentro de um sapato de verniz vermelho com saltos médios o que favorecia uma imagem ainda mais volumosa que o normal. Essa criatura que rondava a casa grande da fazenda, era a amiga de todas as horas, não se negava a nada, desde passar noites tomando conta dos netos monstrinhos como ser acompanhante de um enfermo, sem contar a presença nas horas de alegria ou tristeza da nossa família.

Era tem um retrato enorme na nossa casa como alguém da família.

Será um prazer apresentá-la como uma peça importante do seio familiar.

Na verdade desejo que o caríssimo leitor desperte a curiosidade para aquela pessoa que indiretamente ou diretamente são nossos convivas e passamos ao largo sem ter idéia do bem ou do mal que produziu naqueles tempos de casa cheia.

Uma data feliz para todos nós era as festividades produzidas pelo comércio e os luxos dos presentes, e a música que era contratada para o baile a noite, os amigos que não perdiam um evento na casa grande, sempre a mesma fartura, alguns poucos luxos no cardápio, mas muita fartura e variedade de comidas.

Dia da Mães o glamour era produzido para não falhar, tudo a seu tempo, acomodação dos viajantes em seus quartos, as crianças para o quarto das crianças, os jovens, os primos estudantes de Universidade e os formados tinham seus brilhos e privilégios.    

Comadre Almerinda era conhecida por todos era aquela criatura que não podia faltar e quando ela se ausentava por dois dias, todos ficavam angustiados, inclusive a meninada, ela era muito boa para as crianças, livrava sempre um mais peralta de uma boa surra com a cinta do avô, gentil com os adolescentes chatos e sempre apontando uma luz no fim do túnel para todos os problemas e um amor de delicadeza para as velhas tias era a memória falante das aventuras das tias em décadas passadas, conhecedora da história da família mais que ninguém, dizia ela que escrevia um livro sobre tudo que acontecia na fazenda, uma espécie de apologia a oligarquia, mas nunca vimos nem uma folha escrita, conhecedora de todas as datas festivas, cronologicamente um calendário vivo de tudo que marcou. Ela sabia de todas as datas de aniversário, sabia todos os endereço decorados, sabia todas as particularidades de todos, quem gostava de viver escondido com a esposa fazendo filho, sabia da tia casada que só esperava uma oportunidade para largar o marido para assumir um caso que ainda não era escandaloso com o amigo do último verão na Reviera Italiana, passeio esse para relaxar as agruras da consciência.   

Comadre Almerinda fiscalizava a casa como um fiel cão de guarda, mesmo sem nenhuma responsabilidade olhava a sobra e fartura da cozinha, reclamava com os estragos; sempre dizia que era culpa da Ba uma preta preguiçosa e velha que já podia estar aposentada, nisso a Comadre passava o dia remoendo, se Ba fosse desprotegida os netos e filhos do Conde da Divina Graça certamente estava na rua assim como muitos negros não aceitaram trabalhar na fazenda e saíram pelo mundo para construir mocambos e favelas nas ubes não resta dúvidas foram os promotores do sub emprego.

Creio que todo aquele inferno que fazia com a Ba era para carregá-la da nossa companhia e levá-la para casa dela, como falava nas horas da mesa, tentando impressionar, não tenho sorte com serviçais nem aqui se fosse lá em casa ia ver o peso das minhas exigências tudo seria muito diferente, essa negra folgada não ficava ali sentada de pernas abertas e aquela toalha nos ombros, tiraria o turbante de xangô.

A comadre Almerinda perdia todas as regalias por um bom tempo quando implicava com a Ba, chegava a ser repreendida em público pelo meu pai, Madrinha se acha ruim ter  Ba conosco e a comida maravilhosa dela, e o amor que ela tem por nossos filhos encapetados, volte para sua casa peça desculpas a Deus e rale os seus joelhos nos  genuflexórios da Capela, mas falar mal de Ba eu não permito. Ela ficava toda magoada, chorava, arrumava as malas, chamava Epaminondas, o motorista da casa, nunca ia para a sua casa, arrumava outro bode expiatório para seus reclamões.

 

No Dia das Mães, mamãe chamava as tias velhas, as tias novas, as serviçais, e a Madrinha para arrumação da casa, sempre decidiam nessas decorações qual seria o almoço, a janta, e as carnes da festança noturna.

Todas pareciam formigas trabalhadeiras, uma lavava o jarro de cristal, outra forrava a mesa com toalhas de rococó, crivos e crochê, as toalhas de bordado em richelier e as de bordado renascença ficavam nas mesas preparadas para banquetes, a prataria era toda polida e as estatuetas lustradas com cinza de carvão, eu adorava olhar aquele reboliços pelas salas de festas, os gritos da madrinha, os da minha mãe quando alguém fazia algo que ela não aceitava, sempre achei minha mãe requintadissima, de um bom gosto sem afetação, sóbria sem perder a alegria, uma mulher a altura o meu pai. Mamãe era dominadora, coisas das mães nordestinas.

Foi a única entre nove irmãos que mantinha um porte nobre herdado do pai de sua mãe, o avô que ela falava com tamanho carinho que os olhos paravam no mar verde da cana, o avô que ela se identificava nas posições de verdades e integridade.

Mamãe  também era muito divertida, uma artista autodidata, pintava telas com arranjos florais, fazia flores de pano que mais pareciam desidratadas.

As  boas línguas apregoam que sou a cópia fiel dela, ainda bem fui comparada com uma mulher de fibra, uma mulher de inteligência rara, uma mãe justa, carinhosa na hora certa, ferrenha quando necessário, nunca praticou o pecado da omissão, generosa. Nunca fez nada que no outro dia estivesse arrependida, era uma mulher decidida, de brio.

Tinha verdadeiras mãos de fada. Mamãe cozinhava com Ba e ninguém sabia quem era a melhor, a exemplo o Padre da Cercania era o único que sabia dizer, esse peixe foi preparado pelas mãos de Dona Lia, minha mãe, eu ficava tão orgulhosa que até aprendi a gostar de peixe, pato, pitu, polvo, panqueca e pão de alho.

Mamãe também cantava muito bem, tinha uma voz que o bispo não poupava um convite para ela cantar na Missa festiva da Catedral. Eu queria cantar como ela, mas não chegava perto, ela ria e não se fazia de suprema, muitas vezes pedia para cantar ao lado dela, e içávamos bom tempo ela trabalhando numa arte decorativa e cantávamos duetos com primeira e segunda voz, mesmo com a primeira voz eu por vezes errava, ela ria e eu retomava o meu tempo. Devo o gosto refinado pela música graças aos seus ensinamentos.

No Dia das Mães, ela era quem administrava tudo, não dava trela em nada e quando a gente pensava que ela não ia conseguir arrumar  aquele casarão antes o almoço já estava quase tudo nos devidos lugares.

 

No dia das mães ela se dava ao luxo de fazer os preparativos do jantar, algumas iguarias que deixavam todas as mulheres basbaques, elas se julgavam as melhores, davam pitaco nos receituários e ela dizia, vou fazer igual ao que está no livro da Ba.

Nessa semana que antecede o Dia das Mães, pensei em fazer uma homenagem a minha amada mãe, que de tão presente eu olho em cada canto da casa tem algo dela tão próximo que não me deixa sentir mais saudades que o normal ou chorar que nem desvairada, mas , para mulher que era foi, se me visse no desespero da ausência certamente me daria umas boas tabefadas e dizia, não tenho filha para chorar leite derramado criei filha para distribuir leite.

Bom a homenagem que posso fazer é dar um passeio no livro de receita da fazenda que na data o dia das Mães ela não regateava um molho ou um assado, uma sobremesa ou aquele bolo que ninguém podia falar alto porque o bolo murchava.

 

continua ...